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糖尿病人經常吃粗糧粥,會降低血糖嗎?

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現代生活中,主食主要是白米飯和面條,很少吃粗糧。但是你知道吃粗糧的好處嗎?粗糧中含有大量的粗纖維。對于糖尿病患者來說,吃粗糧可以延緩餐后血糖,補充維生素B、鈣、鐵、鋅等營養物質。

在炎熱的夏天,又稱“夏天常吃粥,醫生不找”,糖尿病人常吃粥,會降低血糖嗎?

多項研究發現,全麥粥有利于控制糖尿病患者的血糖,還可以幫助他們預防心血管疾病和糖尿病并發癥。對于健康的人來說,多吃粗糧對預防高血壓、高血脂等慢性病也有好處。

可見,粗糧是我們生活中不可缺少的食物材料。然而,同樣重要的是要提醒人們,尤其是糖尿病患者,如果他們在食用粗糧時不注意以下幾點,將無助于穩定血糖。

1. 無糖無鹽:

南方人喜歡把肉放在粥里,加上糖、鹽和其他調味品,使粥更美味。這種烹調方法,恰恰相反,把淡粗的米粥,變成了口味重的食物。

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